处理环境污染问题的食品银行 1998.10.15

在人们对环境激素等人体的影响越来越感兴趣的情况下, 卫生和福利部将着手建立一个 "食品库", 在出现令人关切的情况下, 长期储存食品样本。 它被用来调查从过去的食物中进入人体的环境污染物的摄入量。 全国分为七个街区, 每个地区每年冻结各种菜单30公斤。